Главная > Статьи > Силос: оценка «на-глазок»
Статьи
Силос: оценка «на-глазок»

Во второй половине лета завершается заготовка кормов и подводятся промежуточные итоги сезона. Крестьяне открывают заготовленные в начале лета силоса и отбирают образцы для анализа. Анализ органолептических показателей корма позволяет:оценить его продуктивный потенциал, оценить эффективность консервирования, ввести поправки в процесс кормозаготовки без использования специального лабораторного оборудования. Внешний вид, запах, цвет несут в себе важные сведения о состоянии партии.

Силос или сенаж с мягкой нежной структурой, в состав которых входят в основном листовые пластины, имеют высокий продуктивный потенциал, поскольку содержат много питательных веществ и энергии. Запоздание при скашивании ведет к повышению доли стеблей и соцветий в силосе, что понижает его ценность.

Недостаточная технологии подвяливания трав и защиты траншей и буртов от атмосферных осадков приводит к повышению влажности силоса и, в дальнейшем – к вытеканию сока из траншей и буртов с силосом, его скапливанию в нижней части рулонов, упакованных в пленку. Такой продукт имеет низкий продуктивный потенциал, поскольку вместе с вытекающим соком он теряет питательные элементы и энергию. Кроме того, растет объем вредной микрофлоры, масляной кислоты и продуктов распада протеина. Высокая влажность кормов является признаком несовершенной. Другая опасность кроется в пересушивании сенажа, когда он становится чрезмерно сухим и листовые пластины крошатся в пальцах. В этом случае развивается аэробная порча.

Выделение тепла в корме может происходить за счет остаточных окислительных процессов при закладке корма, или же вызываться развитием аэробной порчи при его выемке и скармливании. Разогрев корма в последнем варианте говорит о недостаточной трамбовке и длительном контакте корма с воздухом, нарушениях при выемке. Температуру понижают, применяя специальные химические консерванты на основе пропионовой кислоты. Помогают также ее биологические аналоги, способствующие синтезу этой кислоты в корме.

Корм из злаковых трав, зерновых, кукурузы должен быть в диапазоне от светло зеленого до зеленовато-коричневого. Нормальный цвет подвяленных бобовых – зеленовато-оливковый, или с легким коричневый оттенком. Зерносенаж имеет золотисто-зеленоватый цвет. Коричневый цвет свидетельствует, что силос подвергался разогреву. Чем темнее оттенок, тем сильнее он разогревался и тем меньшую ценность имеет. Влажный силос имеет цвет от темно-оливкового до черного. Когда такой цвет сочетается с неприятным запахом и силос характеризуется мажущей консистенцией, он непригоден для скота.

Хороший корм с преобладанием молочной кислоты не имеет запаха, или же запах – чуть кисловатый. А вот явный кислый запах говорит о присутствии уксусной кислоты. Ее нормальное содержание 1 – 3 процента в абсолютно сухом веществе. При повышении содержания вкусовые качества силоса падают. В норме соотношение молочной и уксусной должно быть не менее 3:1.

Силос, в котором развилось маслянокислое брожение, имеет неприятный гнилостный запах и характеризуется высокой потерей питательных свойств и энергии. Он может быть токсичным.действием. При содержании масляной кислоты более 0,5 процента в абсолютно сухом веществе, следует сократить кормление таким силосом высокопродуктивных и глубокостельных животных. А если концентрация превышает 1,5 процент в абсолютно сухом веществе, корм просто опасен. Для исключения маслянокислого брожения следует обязательно провяливать травы до влажности меньше 70 процентов,сохранять чистыми места закладки и подъездные пути, скашивать травы на уровне не менее 7 сантиметров, исключить попадание почвы в растительную массу, вносить органические удобрения не позже, чем за 30 дней до скашивания, обязательно применять химические или биологические силосующие добавки. Биологические консерванты предпочтительны с ферментами.

Силос со сладковатым фруктово-алкогольным запахом – результат развития аэробной микрофлоры (прежде всего дрожжей, вызывающих спиртовое брожение), имеет низкую продуктовую ценность и быстро портится на открытом воздухе при скармливании, увеличивая потери сухого вещества. Этанол – показатель наличия дрожжей, не должен быть больше 1 процента в абсолютно сухом веществе корма. Его накопление обычно наблюдается в корме, заготовленном с использованием химических консервантов на основе муравьиной кислоты. Долгое потребление корма с содержанием этанола, превышающим 3 процента, может привести к дегенерации и некрозу печени.

Разогрева силоса при закладке вызывается его недостаточной плотностью, отсутствием ежедневных укрытий, ночных трамбовок, поэтому следует сокращать период контакта силоса с воздухом во время закладки и трамбовки, увеличивать плотность закладки и непременно применять консерванты – химические (на основе пропионовой кислоты, биологические (содержащие спецбактерии Lactobacillusbuchneri).

При долгом контакте силоса и воздуха вместо фруктовых, хлебных, табачных ароматов возникают пресновато-прелые, плесневые запахи. Это происходит с кормами, укрытыми негерметично, или теми, выемка которых осуществляется с разрыхлением среза и маленькими дозами, что приводит к разогреву. Чтобы предотвратить такие явления, а также появления плесени на срезе и в осыпи сенажа, сверху и по бокам траншеи или бурта, следует обеспечивать максимальную герметизацию и правильную выемку силоса при непременном применении консервантов-антифунгицидов.

Причиной недостаточного подкисления являются: высокая влажность корма, попадание почвы и навоза в силосуемую массу, недостаточная эффективность действия консервирующих средств или их отсутствие.

Отдельно стоит отметить, что высокий показатель рН корма может наблюдаться у кормов, которые подвергаются интенсивному разогреву и порче при выемке и скармливании. В таком случае снижение кислотности вызывается действием аэробной микрофлоры, питающейся молочной кислотой.



перейти в раздел Статьи
 
 Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ: Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.

Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ, а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.kormozagotovka.com , активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено. Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.

Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте, не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие форму заявки, подтверждают свое согласие на использование таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки, для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.