Силос, в который превращаются кукуруза, подсолнечник и молодая трава, при верном использовании технологических приемов становится хорошим питательным кормом для скота через две-три недели; бобовым растения на это требуется 2-3 месяца. Специалисты узнают о высоком качестве силоса уже только по приятному, слегка кисловатому запаху. Если силосование проведено успешно, даже внешне растения практически не меняются. Они стимулируют пищеварение и с удовольствием употребляются всей сельскохозяйственной скотиной. Молочные коровы могут, например, съесть за сутки около 8 кг на 100 кг собственного веса.
Молодняк (телята) впервые пробуют небольшие порции силоса в возрасте от 21 дней до 2 месяцев. Когда они достигают годовалого возраста, дневной рацион составляет уже 8-10 кг/сутки. Взрослые свиньи поедают по 3-4 кг, овцы — по 1-2 кг/сутки. Лошади должны питаться только высококачественным силосом из расчета 6-8 кг/сутки.
Состав силоса.
Кукурузу считают наиболее подходящей культурой для приготовления силоса. Ее лучше всего убирать в период молочно-восковой и восковой спелости, причем разделять стебли и початки: первые особенно хороши в качестве силоса в пищу молочному скоту, а засилосованные вторые — прекрасный корм для свиней и птицы.
При силосовании початков следует учитывать, что это — скоропортящийся продукт, отчего возникает необходимость при их силосовании подготавливать траншеи, которые разделены на секции вместимостью 15-25 т. Траншеи по очереди загружаются в 1-2 дня. Оптимальный объем секций 2,5-3,5 м3. При расчетах объемов силосных сооружений надо иметь в виду, что 1 м3 спелого силоса имеет вес приблизительно 0,8 т.
При силосовании початки вначале мелко измельчают, а потом плотно утрамбовывают в хранилище, поскольку во время самого процесса они — в отличие обычной зеленой массы — дают существенно меньше сока. Операцию лучше всего осуществлять непосредственно в уборочный день.
Загрузив яму или траншею початками, сверху их покрывают полуметровым слоем обычных измельченных растений и плотно трамбуют. Этим слоем, выполняющим функции своеобразного пресса, осуществляется изоляция початков от воздушного кислорода.
В случае нехватки специальных силосных сооружений и устройств, измельчающих кукурузные початки, крестьяне вынуждены силосовать початки целиком. В этом случае следует на дне силосного сооружения уложить 30-сантиметровый слой из измельченных кукурузных стеблей, который сверху перекрыть 15-20-сантиметровым слоем тщательно уплотненных початков. Затем все повторяется, и образуется своеобразный слоеный «пирог», наверху которого уже накладывается и уплотняется измельченная зеленая кукурузная масса 1-1,5 м толщины. Все это плотно укрывается.
Превосходная силосная масса получается из кукурузных стеблей по окончании сбора созревших початков. Стебли измельчаются силосорезкой и силосуются совместно с измельченными капустным листом или бахчевыми растениями — тыквой, кормовым арбузом, дыней и др. в пропорции 1 : 2(3). Всю массу перемешивают и утрамбовывают, а дальнейшая технология силосования — та же, что и с другими силосуемыми растениями.
Картофельная ботва силосуется в смеси с другим кормом: 1 весовая доля ботвы к 1-2 долям свекольной ботвы (кормовой /сахарной), или капустных листьев. В случае высокой влажности получаемой массы следует добавить 10-15 процентов веса (мякина или соломенная резка).
Если ботва корнеплодов отсутствует, ее можно заменить мякиной или соломенной резкой — 25-30 процентов от веса картофельной ботвы. В крайнем случае — при отсутствии нужных добавок, картофельная ботва может силосоваться одна, после предварительного провяливания до 50-процентной влажности.
Ботву и все типы добавок следует измельчать в одно время и тщательно перемешивать. Сооружения, технические приспособления и технологические приемы для картофельной ботвы не отличаются от ухода за обычными силосными культурами.
Силосование бахчевых культур — тыквы, кормового и столового арбуза, дыни и кабачка происходит с помощью обычных силосных сооружений. Перед силосованием их рубят, и смешивают соломой или мякиной (20-30 процентов от веса плодов). Потом смесь поступает на силосорезку. Закладка, уплотнение и хранение осуществляется по стандартным технологиям. Возможна консервация измельченных плодов в силосных ямах с добавкой 3-процентного NaCl.
Если силосуется ботва бахчевых культур, помидоров, огурцов, к ней добавляются такие компоненты, как ботва корнеплодов, отходы овощеводства, отава трав (1 весовая часть ботвы / 2-3 части добавок). При этом силосуемые продукты совместно пропускаются через силосорезку. Не следует осуществлять послойную загрузку силосных башен или траншей.
Силосование способствует лучшему хранению свекловичного жома и барды. Барда наливается в ямы, откуда удаляется вода после отстоя. Яму вновь наполняется свежей бардой; процесс продолжается, пока она полностью не заполнится густой массой, сохраняемой для летнего подкорма скота.